Événements et spectacles en direct au CNA – mise à jour du 2 septembre 2021.
Programme chef en résidence du CNA

Entrevue avec chef Helena Loureiro (Portus 360, Restaurant Helena)

Programme de chef en résidence 2020-2021
Avec sous-titres en anglais et français

Michael Gauthier, du CNA, s’entretient avec chef Helena Loureiro pour la série des Chefs en résidence. Dans cette conversation, la chef Loureiro raconte son parcours qui l’a menée d’un petit village au Portugal au succès qu’elle connait aujourd’hui comme une des chefs et restauratrices les plus respectées et accomplies de Montréal, tout en élevant ses deux fils et en tombant amoureuse d’un nouveau pays.

Cette entrevue fascinante a été captée en septembre 2020 lors de la collaboration entre chef Loureiro et le chef exécutif du CNA, Kenton Leier, pour donner une saveur portugaise à l’événement Chef à l’affiche (Chef’s Table), dans le cadre de la série des Chefs en résidence du CNA.

Menu