Événements et spectacles en direct au CNA – mise à jour du 13 octobre 2021.
Programme chef en résidence du CNA

Entrevue avec chef Sheila Flaherty, sijjakkut

  Vidéo en anglais Avec sous-titres en français et en anglais

Michael Gauthier, du CNA, s’entretient avec la chef Sheila Flaherty pour la série des Chefs en résidence. Dans cette conversation, Sheila raconte comment un déménagement à Iqaluit lui a permis de raviver son lien avec le Nord et l’a inspirée à développer les habiletés que ses ancêtres utilisaient pour chasser et préparer l’inuksiutit (les mets traditionnels).

Cette entrevue éclairante a eu lieu en septembre 2020, au moment où Chef Flaherty travaillait étroitement avec le chef exécutif du CNA, Kenton Leier, à la création d’une fin de semaine de cuisine inuite pour l’événement Chef à l’affiche, dans le cadre de la série des Chefs en résidence du CNA.

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