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La cheffe Charlotte Langley s’entretient avec Michael Gauthier du CNA sur ses débuts précoces en cuisine et son ascension fulgurante sur la scène culinaire canadienne. Elle raconte ses premiers pas en cuisine à Ottawa, son rôle d'ambassadrice canadienne du Marine Stewardship Council et le succès de son entreprise de conserverie de produits de la mer, Scout Canning.
La cheffe Langley a été cheffe en résidence au Centre national des Arts de janvier à mars 2023.
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