Kenton Leier, chef exécutif du CNA, et le chef Ryan Hotchkiss concocteront pour vous un mémorable banquet. Au menu, une cuisine contemporaine faisant appel aux ingrédients locaux et un brin d’histoire culinaire de l’Ouest canadien.

Ryan Hotchkiss est propriétaire et chef exécutif du restaurant Bündock d’Edmonton (Alberta), lequel figurait au palmarès 2018 des 10 meilleurs nouveaux restaurants canadiens compilé par Air Canada. Hotchkiss propose à ses clients des plats alléchants et élégants dans une atmosphère contemporaine des plus invitantes.

Participez à cet événement unique où les deux chefs présenteront et commenteront chaque service. Vous ferez ainsi l’expérience d’une collaboration de haut niveau entre deux grands talents du monde culinaire au Canada.

*Cet événement se déroulera principalement en anglais.