Formée à l’École supérieure de Danse de Cannes-Mougins Rosella Hightower, où elle obtient son diplôme de danseuse professionnelle (DNSP), Maria Cargnelli débute sa carrière avec le Cannes Jeune Ballet. À l’âge de 19 ans, elle intègre le Ballet National de Marseille sous la direction de Emio Greco et Peter C. Scholten en tant qu’apprentie. Un an plus tard, elle suit une formation en danse contemporaine et composition chorégraphique au Portugal avec la Companhia Instavel. Elle est danseuse interprète pour la compagnie Sous la Peau de Claude Brumachon et Benjamin Lamarche. Elle rejoint la compagnie La [parenthèse] / Christophe Garcia en 2017.