Dimanche le 12 mai |
52 $ par personne | 25 $ par enfant (taxes et pourboire en sus)
Granola maison, petits fruits frais, yogourt grec et miel
Fromage Gruyère et pain brioché
Laitue romaine, radicchio, chou vert frisé, bacon à l’érable fumé deux fois et croûtons au levain
Chou vert frisé, brocoli, choux de Bruxelles, chou vert, fraises, fromage féta, graines de sésame et vinaigrette au miel et aux fraises
Trois œufs brouillés avec fromage de chèvre et ciboulette, galette de saucisse à l’érable, pommes de terre rissolées, tomates rôties, fruits frais et pain de seigle au levain
Pain de seigle au levain grillé, avocat, jus de lime, oignons rouges marinés, tomates rôties, pommes de terre rissolées et fruits frais
Ajoutez du saumon fumé pour 8 $
ou un œuf poché pour 3 $
Pain brioché à la vanille et à la cannelle garni de ricotta crémeuse sucrée, compote gingembre et bleuets et sirop d’érable du Québec, pommes de terre rissolées et fruits frais
Crêpe à la ciboulette fourrée au homard de la côte est, aux crevettes nordiques, aux moules et à la morue, sauce au beurre citronné à l’aneth, verdures aux agrumes et pommes de terre rissolées
Œuf au plat, confit d’oignons et de bacon, fromage Gruyère, moutarde maison, zucchinis marinés à l’aneth
Au choix, frites ou salade verte.
Petits pois à la menthe, carottes à l’harissa, purée de pommes de terre à l’huile d’olive et au romarin, sauce espagnole au chicorée
Si aucune table n’est disponible à l’heure désirée, appelez-nous au
613 594-5127