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Nitin Mehra

Nitin Mehra est diplômé de l’Institue culinaire le Cordon Bleu d’Ottawa ainsi que du programme culinaire du Collège Algonquin. En plus d’être sommelier, il voit à la gestion des sucursalles de l’ouest et centrale à Ottawa de la châine « East Indian Company Restaurants ». En plus, il est chargé de leur programme voué à la ventes de sauces authentiques indiennes. Ayant plus de vignts ans d’années d’expérience culinaires, il apporte avec lui une abondance de connaissances qui lui servent bien lors du développement de nouvelles recettes et de nouveau produits, tout en préservant l’authenticité des saveurs Sud-Asiatiques qui lui ont été transmises par sa famille.

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