Maya Mahgoub-Desai est l'actuelle présidente du design de l’environnement et professeure agrégée du programme Design for Health de l'Université OCAD. Les recherches actuelles de Maya sont financées par le Conseil de recherches en sciences humaines du Canada (CRSH) et le Programme des objectifs de développement durable du gouvernement du Canada. Elles portent sur des thèmes liés au comportement humain-environnemental, aux politiques de santé publique et à la conception du domaine public, à l'équité dans l'enseignement du design (avec un accent sur les handicaps) et aux pédagogies d'enseignement inclusives.
En tant qu’urbaniste principale pour Moriyama Teshima Architects, Maya a dirigé plusieurs campus urbains et périurbains, des plans communautaires et municipaux axés sur des approches durables, la résilience culturelle et un processus d'engagement communautaire collaboratif. Elle a notamment été experte pour Waterfront Toronto, a élaboré des plans directeurs pour Education City au Qatar, Surrey City Development Corporation et la ville de Whitby, ainsi que des plans de campus pour l'université de Lethbridge, l'université Wilfrid Laurier et le Conestoga College.
Maya demeure aussi activement engagée dans des activités professionnelles et bénévoles axées sur la santé et l'équité ; elle est membre exécutif de BEAT (Building Equality in Architecture Toronto) ; membre du comité consultatif de l'IRAC (Institut royal d'architecture du Canada) sur la promotion de l'équité et de la justice ; et anciennement membre du comité de ClimateACT.