Idée originale du chef Michael Blackie, l’événement Chefs étoiles canadiens 2012 réunira de talentueux chefs d’Ottawa et des étoiles nationales qui sont en train de redessiner le paysage de la gastronomie canadienne. Tous convergeront vers le Centre national des Arts le 25 mars pour vous faire savourer une expérience culinaire inoubliable!

2 forfaits avantageux au choix!

Forfait Démonstration + Réception-dégustation : 135 $ *
12h00 - 19h00
(Profitez d’un après-midi de démonstrations culinaires suivi d’une réception-dégustation de bouchées et de vins. )

ou

Forfait Réception-dégustation + Fête de fin de soirée : 85 $ *
18h30 - 23h00
(Amorcez votre soirée par une chic réception-dégustation de bouchées et de vins, et restez faire la fête avec les chefs étoiles!)

^{*Taxe et service en sus}

Démonstrations culinaires en direct
Studio 12 h (midi) – 17 h
L’événement débute par un après-midi complet de démonstrations à la fois divertissantes et enrichissantes au Studio du CNA. Chaque équipe – formée d’un chef local jumelé à un chef de l’extérieur – aura 30 minutes pour faire la démonstration sur scène d’un plat portant la signature conjointe des deux chefs et pour parler de leur philosophie respective en matière culinaire.

Réception-Dégustation de bouchées et de vins
Foyers 17 h 00 – 20 h 30
La portion Soirée consiste en une chic réception-dégustation de mets et vins qui occupera tout l’espace des élégants foyers du Centre national des Arts. Les invités pourront savourer les bouchées distinctives créées par chaque équipe et déguster des vins appariés aux différents mets.

Fête de fin de soirée en compagnie des chefs
Salle Panorama 21 h – 23 h
La fête se poursuit à la salle Panorama, où un buffet de desserts et des vins pétillants attendent les invités, qui auront tout le loisir de bavarder avec les chefs au son des rythmes les plus in servis par notre DJ.

Chefs locaux hôtes

Michael Blackie, National Arts Centre
Matthew Carmichael, Restaurant 18
Jonathan Korecki, Side Door
Marc Lepine, Atelier
Patricia Larkin, Black Cat Bistro
Clifford Lyness, Brookstreet
Cesare Santaguida, Vittoria Trattoria
Jason Duffy, ARC Lounge

Chefs de l’extérieur confirmé à ce jour

Susur Lee
LEE, Toronto                     

Vikram Vij
Vij’s, Vancouver                                        

Jason Bangerter
LUMA, Toronto

Patrick McMurray
Star Fish, Toronto

Quang Dang
West Restaurant, Vancouver

Ned Bell
Four Seasons Hotel, Vancouver

Jason Parsons
Peller Estates, Niagara

Lynn Crawford
Ruby Watchco, Toronto

Jeremy Charles
Raymond's Restaurant, St. John's