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Une commandite de Algonquin College

Défi Culinaire Ontario

Foyer principal du CNA

Foyer principal du CNA

Succombez à la tentation de savourer les créations culinaires audacieuses et exquises d’une douzaine des plus brillants chefs cuisiniers ontariens, en lice pour le grand prix de 10 000 $ du DÉFI FOURCHETTE ONTARIO. Les concurrents devront préparer des assiettes-dégustation en n’utilisant que des viandes, fromages, fruits et légumes de la province, 100 % locaux et régionaux. Avec l’appui de Wine Country Ontario, ils seront jumelés à des établissements vinicoles ontariens pour réaliser le parfait accord mets-vin, dont les invités pourront se délecter tout au long de la soirée.

Venez côtoyer des chefs, sommeliers et journalistes, déguster les meilleurs vins de la province, et voter pour l’attribution du grand prix qui couronnera la crème de la crème de la gastronomie de l’Ontario!

Faites vivre à vos papilles la cuisine ontarienne par excellence!   

crédits

  • Les chefs : Wes Van Beek
    Jason Parsons
    Justin Hill
    Nick Benninger
    Hayden Johnston
    Tom Wade
    Eric Wood
    Travis Barron
    Kevin McKenna
    Derek MacGregor
    Marc Lepine
    Louis Simard
    Kyle Woods
    Richard and Julie Lalonde
    Nicolas Gignac
  • Vignobles participants : Black Prince
    Château des Charme
    Coyote's Run
    Creekside
    Diamond
    Grange of Prince Edward
    Henry of Pelham
    Palatine Hills
    Pelee Island
    Peller
    Pillitteri
    Pondview
    The Good Earth
    Three Dog Winery

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