Expert culinaire et personnalité de la télévision célèbre, Alton Brown est de retour dans Alton Brown Live! The Edible Inevitable Tour, tournée qu’il a d’abord présentée dans 46 villes américaines avec beaucoup de succès. Plus de 100 000 personnes se sont procuré des billets pour assister à l’émission de la star du Food Network, où l’on trouve un peu de tout : une touche d’humour, les folies des émissions-débats, des présentations multimédias, de la musique live (et oui, il chante!), des expériences « extrêmes » dans la cuisine (on offre des ponchos aux spectateurs dans les premières rangées) et, bien sûr, des marionnettes. Les amateurs et la critique enthousiastes ont acclamé la composante interactive de l’émission, où Brown recrute des membres de l’auditoire comme assistants sur scène.

« Dans ce spectacle grandiose de deux heures, divertissant pour toute la famille, nous avons combiné science, musique, nourriture et quelques autres petites expériences qu’on ne me permettrait jamais de faire à la télévision », affirme Brown. Voilà près d’une décennie qu’il développe le contenu de son spectacle, dont il a composé presque tous les numéros musicaux, adoptant une approche humoristique à la nourriture.

Auteur de sept ouvrages, dont I’m Just Here for the Food, qui lui a valu un Prix James Beard, et la suite Good Eats, qui a fait la liste des bestsellers du New York Times, il a en outre été l’animateur de nombreuses séries télévisées, notamment Iron Chef America. On peut le voir actuellement à l’émission-jeu Cutthroat Kitchen, toujours dans son rôle d’animateur, et comme juge/mentor à Food Network Star, qui entamera sa 10e saison le 1er juin. Il est créateur, réalisateur et animateur de la série récompensée d’un prix d’excellence aux Peabody Good Eats, qui a passé à l’antenne du Food Network pendant 13 ans, et qui est aujourd’hui diffusée sur les ondes du Cooking Channel.

Bien qu’Alton Brown ait passé beaucoup de temps dans la cuisine de sa mère quand il était jeune, c’est à l’université qu’il s’est véritablement découvert une passion pour la nourriture : il s’est rendu compte que certaines filles qui refusaient de sortir avec lui changeaient parfois d’idée s’il offrait de cuisiner pour elles. Mais c’est pour sa carrière plutôt que sa vie sociale que ce nouvel intérêt pour la cuisine s’est avéré le plus avantageux. Après une dizaine d’années derrière la caméra du monde culinaire, il s’est inscrit à une école de cuisine dans le but de créer un jour un nouveau genre d’émission spécialisée en arts culinaires. Aujourd’hui, Good Eats, qui allie science alimentaire, culture populaire, sketchs comiques, cuisine innovatrice et rots occasionnels de marionnettes, s’est attiré des millions d’admirateurs.